Esta investigación indaga en el potencial de aditivos nutricionales, específicamente el cannabidiol (CBD) y el nano-selenio (nano-Se), para prevenir enfermedades bacterianas como la enteritis necrótica en pollos. El estudio hipotetiza que estos compuestos pueden influir en los cambios epigenéticos y oxidativos del ADN, impactando finalmente el desarrollo y la funcionalidad intestinal durante la infección temprana con *C. perfringens*.
Un estudio reciente publicado en Frontiers in Immunology explora el potencial de los aditivos nutricionales, específicamente el cannabidiol (CBD) y el nano-selenio (nano-Se), en la prevención de enfermedades bacterianas como la enteritis necrótica en pollos de engorde. Esta investigación, realizada por un equipo de científicos de varias instituciones polacas y la Universidad de Zagreb, profundiza en los mecanismos por los cuales estos compuestos podrían influir en los cambios epigenéticos y oxidativos del ADN, así como en el desarrollo y la funcionalidad intestinal, particularmente en el contexto de la infección temprana por *Clostridium perfringens*. Los hallazgos sugieren un papel prometedor para la aplicación combinada de CBD y nano-Se en la mejora de la salud y la resistencia de los pollos de engorde.
El estudio planteó la hipótesis de que el CBD y el nano-Se podrían mediar cambios epigenéticos y oxidativos beneficiosos en las células sanguíneas y epiteliales intestinales, impactando así en el desarrollo y la funcionalidad intestinal durante las primeras etapas de la infección por *C. perfringens*. Los investigadores investigaron los efectos de estos aditivos, tanto individualmente como en combinación, bajo condiciones fisiológicas y patofisiológicas. Su examen de la histomorfometría del duodeno, yeyuno e íleon reveló un hallazgo significativo: la combinación de CBD y nano-Se actuó sinérgicamente, lo que llevó a una mejora de los índices en estas secciones cruciales del intestino delgado. Esto sugiere que el enfoque combinado puede ofrecer mayores beneficios en comparación con el uso de cualquiera de los compuestos por separado.
Además, el estudio examinó meticulosamente las estructuras y ultraestructuras del tracto gastrointestinal para evaluar cualquier posible efecto adverso de la suplementación con CBD + nano-Se. Los resultados indicaron que esta combinación no manifestó ningún impacto perjudicial en los índices intestinales del huésped. Este es un hallazgo crítico, ya que sugiere que los beneficios observados no van acompañados de consecuencias negativas para la integridad y la salud del sistema intestinal. La ausencia de efectos adversos refuerza el potencial de estos aditivos para ser incorporados de forma segura en las dietas de los pollos de engorde.
Más allá de los aspectos estructurales, los investigadores también investigaron el impacto del CBD y el nano-Se en los marcadores epigenéticos y oxidativos tanto en la sangre como en las estructuras intestinales. Su análisis indicó que estos componentes desempeñaron un papel en el equilibrio del sistema inmunológico. Específicamente, la combinación de CBD y nano-Se pareció mitigar la respuesta inflamatoria excesiva desencadenada por la infección por *C. perfringens*. Esta modulación del sistema inmunológico es crucial para ayudar a las aves a sobrellevar mejor el desafío planteado por el patógeno, impulsando eficazmente su respuesta inmunitaria y reduciendo potencialmente la gravedad de la enfermedad.
El estudio también identificó correlaciones significativas entre los indicadores de la función de barrera intestinal y otros parámetros medidos. Se encontró que los niveles de diamino oxidasa y ácido láctico, que son marcadores de la integridad de la barrera intestinal, estaban significativamente correlacionados con la histomorfometría y los marcadores de integridad del ADN tanto en la sangre como en el intestino de los pollos. Estas correlaciones resaltan la interconexión de la salud intestinal, la función de barrera y la integridad del ADN, lo que sugiere que los efectos beneficiosos del CBD y el nano-Se pueden extenderse al fortalecimiento de la barrera intestinal y la protección contra el daño del ADN.
Un hallazgo adicional notable del estudio fue que la suplementación con nano-selenio aumentó específicamente la concentración de hemoglobina. La hemoglobina es esencial para el transporte de oxígeno, y un aumento en sus niveles podría ser beneficioso en la respuesta del huésped a los estímulos patógenos. La mejora del suministro de oxígeno puede apoyar la función de las células inmunitarias y la resistencia fisiológica general, contribuyendo a una defensa más eficaz contra la infección. Este efecto específico del nano-Se añade otra capa a los beneficios potenciales de este aditivo nutricional en los pollos de engorde.
En conclusión, los hallazgos de esta investigación proporcionan evidencia convincente del efecto promotor de la salud del cannabidiol y el nano-selenio en pollos infectados con *C. perfringens*. El estudio ofrece nuevos conocimientos sobre el mecanismo de acción de ambos aditivos nutricionales, destacando sus efectos sinérgicos sobre la salud intestinal, la modulación inmunitaria y la integridad del ADN. Las mejoras observadas en la histomorfometría intestinal, la mitigación de la inflamación excesiva, el impacto positivo en los marcadores de ADN y el aumento de la concentración de hemoglobina sugieren colectivamente que el CBD y el nano-Se, particularmente en combinación, tienen un potencial significativo como estrategias nutricionales viables para prevenir enfermedades bacterianas como la enteritis necrótica en pollos de engorde. Esta investigación contribuye con valiosos conocimientos al campo de la inmunología nutricional y ofrece vías prometedoras para mejorar la salud y el bienestar de las aves de corral.
Este estudio demuestra que la combinación de cannabidiol (CBD) y nano-selenio (nano-Se) mejora sinérgicamente la salud y funcionalidad intestinal en pollos de engorde infectados con *C. perfringens*, mitigando la inflamación e impulsando la respuesta inmunitaria. Los hallazgos revelan un efecto beneficioso para la salud de estos aditivos nutricionales, ofreciendo nuevas perspectivas sobre sus mecanismos de acción y destacando el potencial de estrategias innovadoras en la gestión de la salud avícola.
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